Croissant-Auflauf mit Beeren

Perfekt für den süßen Abschluss!

Außen goldbraun, innen weich und fruchtig: Dieser Croissant-Auflauf mit Beeren ist die perfekte Mischung aus Frühstück und Dessert – unkompliziert, aber richtig besonders.

Zutatenliste

  • 2-3 Croissants (gern vom Vortag)

  • 150 ml Milch

  • 200 ML Sahne

  • 2 Eier

  • 2 Eigelb

  • 100 G Zucker

  • 1 Pck. Vanillezucker

  • 250 G Beeren (frisch oder TK)

  • Puderzucker

Vorbereitungszeit:  30 Minuten
Portionen: 3-4

Croissant-Auflauf mit Beeren & Vanille

Schritt 1

Croissants grob zupfen und in die Auflaufform geben.

Schritt 2

Beeren darüber verteilen.

Schritt 3

Sahne, Milch, Eier und Eigelb sowie Zucker und Vanillezucker verrühren.

Schritt 4

Mischung über die Croissants gießen und kurz einziehen lassen.

Schritt 5

Bei 150 °C ca. 20 Minuten backen.

Schritt 6

Mit Puderzucker bestäuben und genießen!