Saftiger Apfel-Walnuss-Kuchen
Dieser Apfelkuchen mit Walnüssen und Dinkelmehl ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich saftig – genau das Richtige für alle Leckermäuler.
Zutaten:
150 g Walnusskerne
1 Packung Vanillinzucker
1 Esslöffel Wasser
800 g kleine Äpfel
220 g Dinkelmehl (Typ 630 oder Weizenmehl Typ 405)
2 Teelöffel Backpulver
130 g Zucker
1 Prise Salz
150 g weiche Butter
3 Eier (Größe M)
50 ml Milch
1 Springform (Ø 26 cm)
Optional: etwas Zimt
Vorbereitungszeit: 30 Min.
Backzeit: 40 Min.